Tempe bacem merupakan salah satu camilan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan aroma yang menggoda selera, terbuat dari tempe yang dimasak dengan bumbu khas sehingga rasanya meresap hingga ke dalam. Tempe bacem sangat populer karena tidak hanya lezat, tapi juga sehat dan mudah ditemukan di berbagai daerah, terutama di Pulau Jawa. Tempe sendiri dikenal sebagai sumber protein nabati yang baik dan mudah diolah. Keistimewaan tempe bacem terletak pada bumbu khas yang meresap sempurna ke dalam tempe, memberikan sensasi rasa yang dalam dan membuat siapa pun ingin terus menikmatinya.
Membuat tempe bacem dengan bumbu yang meresap memang memerlukan teknik dan resep yang tepat. Bumbu yang pas akan membuat tempe tidak hanya dibumbui di permukaan, tetapi juga terasa di setiap gigitannya. Untuk itu, VIVA telah menyiapkan resep lengkap dan mudah diikuti untuk membuat tempe bacem sendiri di rumah. Dengan bahan yang sederhana dan langkah yang jelas, Anda dapat menyajikan camilan tradisional ini untuk keluarga atau tamu di rumah.
Dalam resep tempe bacem ini, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti tempe, bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, serai, kecap manis, garam, gula merah, merica bubuk, air, dan minyak goreng. Caranya pun cukup sederhana, dimulai dengan mencampur bumbu-bumbu dan air dalam panci, lalu masak hingga mendidih, masukkan potongan tempe, dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam tempe. Terakhir, goreng tempe hingga matang dan kering.
Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat membuat tempe bacem dengan bumbu yang meresap sendiri di rumah tanpa perlu membeli di luar. Selain lebih hemat, Anda juga dapat memastikan kualitas bahan dan bumbu yang digunakan agar lebih sehat dan alami. Tempe bacem dengan bumbu yang meresap siap disajikan sebagai camilan atau lauk pendamping nasi hangat, dengan rasa gurih, manis, dan aroma rempah yang selalu disukai oleh berbagai kalangan.
