Kuliner khas Bali selalu menjadi daya tarik bagi para wisatawan yang berkunjung ke Pulau Dewata. Salah satu hidangan favorit yang selalu dicari wisatawan adalah Ikan Mujair Nyat Nyat khas Kintamani Bali. Makanan ini terkenal karena bumbu dan rempahnya yang khas. Jika Anda tertarik untuk mencoba membuat hidangan ini di rumah, berikut resep masakan Mujair Nyat Nyat khas Kintamani.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat hidangan ini antara lain ikan mujair, jeruk nipis, bumbu halus sambal nyat nyat, bumbu kasar, dan bahan pelengkap seperti daun salam, tomat, kaldu jamur, gula, garam, dan air. Cara memasaknya pun cukup sederhana, dimulai dengan membersihkan ikan, melumurinya dengan bumbu instan, dan menggoreng hingga matang.
Untuk bumbu halus sambal nyat nyat, Anda perlu menyiapkan bahan seperti lengkuas, kunyit, kencur, bawang putih, bawang merah, serai, cabe rawit merah, lada bubuk, ketumbar bubuk, dan terasi. Sedangkan untuk bumbu kasar, siapkan bawang putih, bawang merah, cabe hijau, dan cabe keriting merah sesuai selera.
Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana dalam resep ini, Anda dapat menikmati hidangan Ikan Mujair Nyat Nyat khas Kintamani Bali dengan cita rasa yang otentik di rumah. Jangan lupa untuk mencoba resep ini dan bagikan pengalaman memasak Anda kepada keluarga dan teman!
