Buka puasa selama bulan Ramadan adalah momen yang dinantikan setelah seharian berpuasa. Ayam kecap merupakan hidangan favorit saat berbuka, dengan cita rasa manis dan gurih yang pas, menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.
Bagi yang ingin mencoba memasak ayam kecap sendiri, berikut resep praktis yang bisa diikuti. Bahan yang diperlukan antara lain ayam, bawang merah, bawang putih, jahe, cabe rawit, daun jeruk, kecap manis, garam, gula, tomat, dan daun bawang.
Cara membuatnya cukup mudah, yakni dengan merebus ayam yang telah marinated dengan jeruk nipis, kemudian menumis bumbu-bumbu hingga harum. Setelah itu, tambahkan kecap manis, gula, dan garam, yang kemudian diikuti dengan penambahan ayam yang sudah direbus dan air. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental, tambahkan potongan tomat dan daun bawang sebelum disajikan.
Ayam kecap yang manis gurih ini cocok untuk menemani waktu berbuka puasa. Resep ini sederhana namun pasti nikmat saat disantap. Selamat mencoba resep ayam kecap ini untuk sajian berbuka puasa yang istimewa.
