Jika Anda sedang mencari menu rendah kalori namun tetap lezat untuk pola makan sehat atau diet Anda, maka resep orek tahu telur bisa menjadi pilihan yang tepat. Selain kaya akan protein dan rendah lemak, menu ini juga mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang tersedia di sekitar Anda. Berikut ini adalah resep masakan orek tahu telur yang rendah kalori, enak, dan cocok untuk diet.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat orek tahu telur antara lain 200 gram tahu yang dipotong dadu kecil, 2 butir telur, 1 siung bawang putih yang di cincang halus, 1/2 bawang bombay yang di iris tipis, 1 batang daun bawang yang di iris halus, 1 sendok makan kecap manis, 1/2 sendok teh garam, 1/4 sendok teh merica bubuk, dan 1 sendok makan minyak zaitun atau minyak kelapa untuk menumis.
Untuk membuat masakan ini, panaskan minyak zaitun di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan tahu yang sudah dipotong dadu dan aduk hingga berwarna keemasan, kocok lepas telur dan tuangkan ke dalam wajan, tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk, masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar, lalu sajikan hangat.
Makanan orek tahu telur memiliki beberapa keunggulan untuk diet, di antaranya rendah kalori, kaya nutrisi, dan mudah serta praktis dalam pembuatannya. Anda dapat menikmatinya dengan nasi merah atau sebagai lauk tambahan dalam menu diet harian Anda. Dengan resep ini, Anda dapat tetap menikmati makanan sehat, lezat, dan mengenyangkan.
