Minggu, 9 Juni 2024 – 11:37 WIB
VIVA – Bagi para pecinta kuliner sate, wajib mencoba nikmatnya daging sapi yang disajikan dengan bumbu khas di salah satu tempat makan legendaris di Kabupaten Jombang.
Tempat makan ini bernama sateTugu Penceng yang berlokasi di Desa Menganto, Kecamatan Mojowarno, Kabupaten Jombang, Jawa Timur, tepatnya di persimpangan Tugu Penceng Menganto.
Sate sapi di sini terkenal karena terbuat dari daging yang sangat empuk dan lezat di lidah, cocok untuk dinikmati oleh semua orang. Banyak orang mengantre untuk menikmati sate di warung sate Tugu Penceng ini karena selain rasanya yang lezat, harganya juga terjangkau.
Warung ini buka dari pukul 06.00 pagi hingga 18.00 WIB, namun bisa tutup lebih awal jika persediaan sate telah habis. Pengelola Sate Tugu Penceng, Firnanda Setiawati (24 tahun), mengungkapkan bahwa omzet penjualan sate per hari bisa mencapai Rp30 juta dengan menghabiskan sekitar 5.000 porsi atau setara dengan 1 ekor sapi.
Harga setiap porsi sate di sini sangat ramah di kantong, mulai dari Rp17 ribu per porsi sudah termasuk nasi, kuah, dan 4 tusuk sate. Selain itu, pengunjung juga bisa memilih sate dengan isian daging saja atau campuran dengan harga Rp27 ribu per porsi.
Warung makan sate ini sudah berdiri sejak tahun 1980-an, dimulai oleh kakek dan nenek Firnanda. Nama Tugu Penceng diambil dari sebuah tugu yang berada di sebelah warung sate ini, yang menjadi alasan pergantian nama dari warung sate sebelumnya.
Dalam sehari, warung makan ini bisa menghabiskan 1 ekor sapi dan menyediakan 500 hingga 600 porsi lebih dalam sehari, tergantung pada pesanan. Hal ini membuat pengelola bisa mendapatkan omzet puluhan juta rupiah setiap hari.
Sumber: VIVA
