Pada Minggu, 31 Maret 2024 pukul 23:46 WIB, Lebaran menjadi momen yang sangat dinantikan oleh umat Muslim di seluruh dunia. Ini adalah waktu yang tepat untuk berkumpul dengan keluarga dan teman-teman, merayakan kebersamaan, serta menikmati hidangan lezat yang khas menyambut hari penuh berkah ini.
Salah satu hal yang tidak bisa dilewatkan saat perayaan Lebaran adalah hidangan lezat yang disajikan selama acara tersebut. Mulai dari makanan tradisional hingga hidangan modern, ada berbagai macam masakan Lebaran yang bisa dicoba. Berikut adalah beberapa di antaranya.
1. Ketupat: Makanan wajib yang selalu hadir di meja saat Lebaran tiba. Ketupat terbuat dari nasi yang dibungkus dalam anyaman janur kelapa atau daun kelapa, kemudian direbus hingga matang. Biasanya disajikan dengan opor ayam, rendang, atau sambal goreng krecek.
2. Lontong Sayur: Terdiri dari lontong (nasi yang dikukus dalam bungkus daun pisang), sayuran seperti tauge dan kacang panjang, serta kuah santan yang kaya rempah. Biasanya disajikan dengan telur rebus, sambal, dan kerupuk.
3. Rendang: Hidangan daging dimasak dalam santan dan rempah-rempah hingga empuk dan berkuah kental. Rendang biasanya menjadi hidangan utama favorit banyak orang karena cita rasanya yang khas.
4. Sambal Goreng Kentang: Kentang yang digoreng hingga crispy, kemudian dimasak dengan santan dan bumbu-bumbu rempah. Memiliki cita rasa pedas dan gurih yang menggugah selera.
5. Kue Kering: Kue kering tidak boleh terlewatkan saat Lebaran. Ada berbagai macam kue seperti nastar, kastengel, lidah kucing, dan kue putri salju. Biasanya disajikan sebagai camilan di tengah acara atau oleh-oleh untuk tamu.
6. Kolak: Hidangan pencuci mulut terbuat dari pisang, ubi, atau biji salak yang direbus dalam santan dan gula merah. Disajikan dalam keadaan dingin untuk kesegaran setelah makan hidangan berat.
Selain itu, ada pula hidangan seperti soto ayam yang merupakan sup ayam kaya rempah disajikan dengan mie, telur rebus, tauge, dan daun seledri sebagai sarapan atau hidangan ringan di tengah hari Lebaran.
Lebaran memang momen yang sangat spesial untuk bersenang-senang dan menikmati hidangan lezat bersama orang tersayang. Selamat menyambut Lebaran dan selamat menikmati hidangan khas Lebaran yang lezat!
