Pada Kamis, 21 Desember 2023 pukul 09:59 WIB, buah-buahan lokal yang dipanen langsung dari kebun memiliki kesegaran tersendiri ketika diolah menjadi es krim yang menyegarkan. Saat libur sekolah, kita bisa mencoba untuk berkreasi membuat es krim dari buah segar.
Resep es krim buah yang simpel dapat diambil dari Instagram @dapurberbagiilmu. Resep ini mudah untuk dibuat di rumah, bahkan kita dapat melibatkan si kecil dalam proses pembuatannya.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat es krim ini antara lain 250 ml susu cair, 1 sendok makan tepung maizena, 2 sendok makan gula pasir, dan 100 gram buah strawberry. Cara pembuatannya adalah dengan mencampur susu, tepung maizena, dan gula kemudian dimasak hingga meletup-letup dengan api kecil. Setelah dingin, blender bubur maizena dengan buah strawberry hingga halus. Potong beberapa buah strawberry untuk disusun dalam cetakan es krim, tuangkan jus strawberry ke dalam cetakan, pasang stik es krim, dan simpan di freezer untuk semalam. Es krim siap disajikan.
Untuk variasi, buah dapat diganti sesuai selera, seperti mangga, jambu, dan lainnya.
Jika tidak memiliki waktu untuk membuat es krim sendiri, kita dapat mencoba produk es krim dari Paletas Wey yang menawarkan kesegaran buah asli. Es krim ini telah menjadi pilihan banyak orang karena rasa buah lokal yang menggoda. Pendiri Paletas Wey, Liza Deubez, memiliki tekad untuk menyajikan es krim buah asli Indonesia yang tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan.
Produk es krim Paletas Wey ini merupakan simbol kebahagiaan dalam berbagai momen kehidupan. Es krim ini cocok untuk berbagai acara, mulai dari ulang tahun hingga pertemuan kantor, serta dapat disajikan dengan berbagai jenis minuman.
Liza juga aktif dalam memberikan wawasan tentang pembuatan es krim sehat dan berbagi pengalaman bisnis, terutama kepada komunitas perempuan. Mereka juga berkomitmen pada kerjasama dengan tenaga kerja lokal dan menghargai kearifan lokal dengan mengambil bahan baku langsung dari petani lokal untuk menjaga keberlanjutan dan sirkularitas dalam rantai pasokan mereka.
