Jumat, 8 Maret 2024 – 00:58 WIB
JAKARTA – Food preparation adalah kegiatan yang familiar bagi ibu rumah tangga atau mereka yang suka berada di dapur. Food preparation adalah cara menyiapkan bahan makanan untuk digunakan dalam beberapa waktu ke depan.
Terutama menjelang bulan Ramadhan, persiapan makanan sahur dan berbuka yang praktis sangat penting karena harus disesuaikan dengan pekerjaan dan istirahat. Food preparation merupakan solusi untuk mempercepat dan efisien dalam proses memasak di dapur. Scroll untuk informasi lebih lanjut.
Biasanya, untuk menyimpan bahan makanan seperti sayuran, bawang-bawangan, cabai, serta protein hewani dan nabati, diperlukan wadah yang dapat melindungi bahan makanan dari bakteri. Menyiapkan food preparation yang baik tidak boleh sembarangan dalam memilih wadah. Ada beberapa kriteria yang perlu diperhatikan. Apa saja?
1. Food grade
Kriteria dasar dalam memilih wadah adalah pastikan wadah tersebut food grade atau aman digunakan untuk menyimpan makanan.
2. Kedap udara
Untuk menjaga kesejukan dan ketahanan bahan makanan, wadah tertutup yang kedap udara sangat diperlukan. Udara yang masuk ke dalam wadah dapat membuat bahan makanan cepat rusak atau bahkan busuk.
3. Reusable
Di tengah masalah lingkungan yang banyak oleh sampah, disarankan untuk menggunakan food container yang dapat digunakan berulang kali. Wadah yang reusable biasanya lebih tahan lama dan kokoh karena terbuat dari bahan yang berkualitas.
Halaman Selanjutnya
2. Kedap udara
