Senin, 4 Maret 2024 – 06:29 WIB
Walikota Padang, Hendri Septa berencana menjadikan Sentra Rendang yang terletak di Lubuk Buaya, Kecamatan Koto Tangah sebagai ikon wisata kuliner baru di Kota Padang. Ia ingin gedung Sentra Rendang dimanfaatkan sebagai tempat produksi, pemasaran kuliner, dan pusat pelatihan bagi pelaku Industri Kecil Menengah (IKM).
Hendri Septa berharap ada setidaknya satu acara setiap bulan di Sentra Rendang ini. Tempat ini diharapkan menjadi pusat kuliner rendang dan produk-produk turunannya. Dia juga meminta seluruh pihak di Kecamatan Koto Tangah untuk mengadakan berbagai program di Sentra Rendang, seperti cooking class, festival kuliner, event seni, atau edukasi memasak rendang bagi siswa dan generasi muda.
Sentra Rendang sudah berdiri fisik sejak tahun 2022 dan merupakan aset Pemerintah Kota Padang. Kepala Dinas Ketenagakerjaan dan Industri Kota Padang, Ferri Erviyan, menjelaskan bahwa Sentra Rendang Kota Padang telah dilengkapi dengan fasilitas gedung produksi, gedung promosi, gedung kantor/UPTD, dan gedung utilitas. Tujuan pendirian Sentra Rendang adalah agar pelaku usaha mendapatkan pengalaman memasak yang berbeda.
Halaman Selanjutnya
