Saat berbuka puasa, pasien dengan masalah lambung seperti maag atau GERD perlu memperhatikan jenis makanan dan minuman yang dikonsumsi. Keadaan perut yang kosong dapat membuat asam lambung naik dan menimbulkan gejala yang tidak nyaman. Menurut rekomendasi dari Ikatan Dokter Indonesia (IDI), beberapa makanan dan minuman yang ramah untuk lambung meliputi berbagai jenis protein, makanan rendah minyak dan santan, serta karbohidrat seperti nasi, roti, kentang, bihun, dan jagung. Makanan pembuka yang direkomendasikan mencakup kurma, pisang, dan brokoli.
Dalam acara Kampanye Buka Jalan Kebaikan & Ngabuburgigs bersama Promag di Universitas Indonesia, Chef Fajar Alam Setiabudi membagikan resep menu takjil yang ramah untuk lambung. Beberapa menu yang disarankan antara lain smoothies pisang kurma dan dessert milky fruity oatmeal. Untuk smoothies pisang kurma, digunakan pisang ambon karena memiliki kadar gula yang lebih rendah dan aroma harum yang cocok dengan tekstur creamy dan manis. Sedangkan untuk dessert milky fruity oatmeal, Chef Fajar mengandalkan oatmeal, melon, pepaya, pisang, dan kurma sebagai bahan-bahan utama yang ramah untuk lambung. Resep lengkap smoothies pisang kurma dapat diikuti dengan mencampurkan pisang, kurma, susu UHT cair dingin, dan madu lalu blender hingga tekstur smoothies. Untuk tambahan, vanila ice cream dan garnish daun mint dapat diberikan sebagai penyempurna rasa. Sedangkan untuk dessert milky fruity oatmeal, oatmeal instan direndam dengan susu hangat lalu ditambahkan potongan buah-buahan dan madu sebelum disajikan.
