Tempe rebus adalah pilihan menu yang lezat, bergizi, dan rendah kalori bagi Anda yang menjalani pola makan sehat atau diet. Tempe kaya protein nabati ini membantu menjaga massa otot dan memberikan rasa kenyang lebih lama, cocok untuk mendukung program penurunan berat badan. Berbeda dengan tempe goreng yang mengandung lebih banyak lemak, tempe rebus mempertahankan nutrisinya tanpa tambahan minyak berlebih. Berikut resep masakan tempe rebus yang rendah kalori dan cocok untuk diet. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain tempe, air, daun salam, serai, bawang putih, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur. Cara membuatnya cukup sederhana, dengan merebus potongan tempe bersama bumbu-bumbu hingga empuk. Tempe rebus dapat dinikmati dengan sambal kecap, sayuran, atau sebagai lauk pendamping dengan nasi merah atau quinoa. Manfaat tempe rebus untuk diet antara lain rendah kalori, kaya protein nabati, memperbaiki pencernaan, dan menjaga rasa kenyang lebih lama. Jadi, tempe rebus bisa menjadi pilihan menu sederhana yang tetap lezat dan bergizi untuk mendukung hidup sehat Anda.