Kurma merupakan buah yang tidak hanya lezat sebagai camilan saat bulan Ramadhan, tetapi juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa. Kandungan vitamin, mineral, dan nutrisi alami dalam kurma mendukung fungsi tubuh secara keseluruhan. Tidak hanya itu, di dalam Islam, kurma juga dikenal sebagai buah favorit Rasulullah SAW.
Salah satu kelebihan dari kurma adalah kandungan gula alaminya seperti glukosa, fruktosa, dan sukrosa, yang dapat memberikan energi tambahan kepada tubuh dengan cepat. Meskipun terasa manis, kurma memiliki indeks glikemik yang rendah sehingga tidak akan menyebabkan lonjakan gula darah, aman bagi penderita diabetes untuk dikonsumsi dalam jumlah yang tepat.
Tidak hanya itu, kurma juga kaya akan serat yang baik untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan, mencegah sembelit, dan mendukung keseimbangan flora usus. Mineral seperti kalium dan magnesium dalam kurma juga membantu menurunkan tekanan darah, menjaga detak jantung tetap stabil, dan mengatur kadar kolesterol.
Selain berdampak positif bagi kesehatan tubuh, kurma juga baik untuk kesehatan otak. Antioksidan seperti flavonoid dan asam fenolat dalam kurma dapat melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat stres oksidatif. Ibu hamil juga dapat merasakan manfaat dari konsumsi kurma, mengalami proses persalinan yang lebih lancar, mendapatkan tambahan energi, serta mempercepat perkembangan janin.
Kurma dapat diolah menjadi berbagai hidangan sehat, salah satunya adalah infused water. Proses merendam potongan kurma dalam air putih selama beberapa jam dapat mengekstrak nutrisi dan antioksidan ke dalam air. Infused water kurma sangat menyegarkan dan bernutrisi, dan cukup populer dalam gaya hidup sehat.
Bagi yang ingin mencoba membuat infused water kurma di rumah, Anda hanya memerlukan 600 ml air putih dan 7 butir kurma. Caranya mudah, siapkan kurma bersih dari bijinya, rendam dalam air, simpan dalam kulkas selama 8-10 jam, aduk sebelum diminum, dan infused water kurma siap dinikmati.
Tidak hanya kurma, Anda juga dapat mencampurkan buah lain ke dalam infused water, seperti lemon, jambu kristal, semangka, stroberi, pepaya, kiwi, atau jahe. Tambahkan sedikit madu atau biji selasih untuk rasa yang lebih manis dan segar. Dengan cara seperti ini, Anda dapat menikmati semua manfaat kesehatan yang ditawarkan oleh kurma dalam hidangan minuman yang menyegarkan dan sehat.
