Telur omega atau telur omega-3 semakin populer di pasaran Indonesia. Telur ini berasal dari ayam petelur yang diberi pakan khusus yang mengandung omega-3, seperti biji rami atau minyak ikan. Proses ini membuat nutrisi telur omega berbeda dari telur ayam biasa dan menarik minat konsumen yang peduli akan kesehatan.
Telur omega diklaim memiliki lebih banyak manfaat kesehatan daripada telur reguler, menjadikannya pilihan alternatif yang lebih bernutrisi. Telur omega memiliki delapan manfaat utama yang penting untuk diketahui. Pertama, telur omega membantu menjaga kesehatan jantung dengan mengurangi trigliserida, mengurangi peradangan, dan mendukung fungsi vaskular.
Kedua, telur omega meningkatkan fungsi otak dan perkembangan kognitif karena mengandung folat dan DHA yang mendukung memori, konsentrasi, serta perkembangan otak terutama pada anak dan ibu hamil. Ketiga, telur omega dapat mencegah demensia dan Alzheimer karena keberadaan DHA dan EPA dari omega-3 dapat menurunkan risiko penyakit neurodegeneratif.
Keempat, telur omega juga baik untuk kesehatan mata karena DHA mendukung kesehatan retina dan mengurangi risiko degenerasi makula. Kelima, telur omega mengurangi inflamasi karena sifat anti-inflamasi dari omega-3 membantu meredam reaksi peradangan baik untuk tubuh maupun kulit. Keenam, konsumsi omega-3 terkait dengan penurunan risiko depresi, kecemasan, bahkan ADHD pada anak.
Ketujuh, telur omega mendukung sistem imun karena sifat anti-inflamasi dan antioksidan dari omega-3 dapat mendukung daya tahan tubuh. Dan terakhir, telur omega membantu kulit lebih sehat dengan menjaga kelembapan dan elastisitas kulit, serta mencegah inflamasi dermatologis seperti jerawat.
Dibandingkan dengan telur biasa, telur omega memiliki lebih tinggi kandungan omega-3, lebih rendah kolesterol, mengandung lebih banyak vitamin dan mineral, warna dan tekstur kuning telur yang berbeda, cangkang lebih tebal, rasa lebih kaya, serta harganya yang lebih mahal. Proses produksi telur omega juga berbeda dengan telur biasa karena ayam diberi pakan khusus dan sering mendapatkan akses ke ruang terbuka.
Meskipun telur omega memiliki lebih banyak manfaat, telur biasa tetap menjadi pilihan yang sehat karena merupakan sumber protein berkualitas tinggi dan menyediakan vitamin serta mineral esensial yang penting bagi tubuh. Dengan harga yang lebih terjangkau, telur biasa tetap menjadi pilihan bergizi bagi masyarakat luas.
