Kolesterol tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke tanpa menunjukkan gejala yang jelas. Penting untuk menjaga kadar kolesterol tetap normal dengan menerapkan pola makan sehat dan gaya hidup aktif. Selain pengobatan medis, bumbu dapur tertentu dapat membantu menurunkan kadar kolesterol secara alami. Beberapa bumbu dapur yang memiliki manfaat untuk kesehatan jantung antara lain bawang putih, jahe, kunyit, kayu manis, cabe, peterseli, ketumbar, bawang merah, daun salam, dan seledri.
Bawang putih mengandung senyawa allicin yang menurunkan kolesterol total dan LDL. Jahe juga efektif menurunkan kadar kolesterol LDL karena senyawa gingerol di dalamnya. Kurkumin dalam kunyit memiliki sifat antioksidan yang membantu menurunkan kolesterol. Kayu manis, cabai, peterseli, ketumbar, bawang merah, daun salam, dan seledri juga memiliki khasiat yang serupa.
Penting untuk tetap menjaga pola makan seimbang dan gaya hidup sehat meskipun menggunakan bumbu dapur ini. Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi sebelum mengonsumsi bumbu-bumbu ini, terutama jika sedang dalam pengobatan tertentu. Diharapkan dengan mengintegrasikan bumbu-bumbu ini ke dalam makanan sehari-hari, bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dan mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan.
