Menjaga pola makan sehat tidak berarti harus mengorbankan cita rasa. Banyak orang merasa bosan dengan pilihan menu diet yang monoton dan tidak menggugah selera. Namun, dengan sedikit kreativitas, Anda masih bisa menikmati hidangan lezat tanpa rasa bersalah. Salah satu makanan favorit banyak orang Indonesia yang bisa diolah menjadi versi sehat adalah nasi goreng. Nasi goreng dikenal luas bukan hanya di Indonesia, tetapi juga di berbagai negara sebagai kuliner khas.
Nasi goreng tradisional biasanya mengandung minyak dalam jumlah yang cukup banyak, bahkan diolah dengan margarin atau mentega. Bagi Anda yang berusaha menjaga berat badan, kandungan lemak dan kalori pada nasi goreng tradisional bisa menjadi masalah. Namun, ada resep nasi goreng tanpa minyak yang tetap lezat dan rendah kalori. Resep ini mudah dibuat, menghemat waktu, dan bisa menjadi menu harian bagi Anda yang sedang diet.
Untuk membuat nasi goreng tanpa minyak, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti nasi putih dingin, bawang putih, telur (opsional), wortel, sayuran beku campur, kecap asin rendah sodium, dan bumbu lainnya. Cara membuatnya juga cukup sederhana, hanya dengan menumis bahan-bahan tersebut tanpa menggunakan minyak. Penambahan bumbu bisa disesuaikan dengan selera Anda. Resep ini cocok untuk Anda yang sedang menjalani diet sehat atau mengurangi konsumsi lemak, karena kandungan kalorinya jauh lebih rendah dari nasi goreng biasa. Coba resep nasi goreng tanpa minyak ini di rumah dan rasakan perbedaannya!
