Resep Soto Betawi Kental dan Gurih untuk Favorit Keluarga

Soto Betawi, hidangan khas Jakarta yang terkenal dengan rasa gurih dan aroma rempahnya yang menggoda, menjadi favorit bagi banyak orang. Kuahnya yang kental berkat campuran santan dan susu UHT, dipadu dengan daging super empuk, kentang goreng, dan sambal pedas membuat rasanya tak terlupakan. Bagi yang biasanya menikmati Soto Betawi di restoran atau warung makan, kini ada kesempatan untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan resep yang praktis dan cocok untuk pemula. Resep dari Cookpad @vee_azzura mengungkapkan bahan dan langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi yang lezat dan gurih. Bahan-bahan utama termasuk daging sengkel, santan kental, susu UHT, minyak samin, kentang, tomat, serai, dan rempah-rempah lainnya. Bumbu halus yang digunakan meliputi bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jinten, dan jahe. Proses pembuatan meliputi cara merebus daging, menggoreng kentang, menumis bumbu halus, dan menyajikannya dengan pelengkap seperti emping, sambal, dan bawang goreng. Soto Betawi ini sangat cocok untuk menu spesial akhir pekan atau jamuan keluarga. Kesegaran kuahnya, kelezatan dagingnya, serta aroma khas dari minyak samin membuatnya menjadi hidangan yang disukai banyak orang. Tidak lupa untuk sajikan dengan nasi putih hangat agar semakin nikmat, atau bahkan bisa dijadikan ide jualan rumahan yang menarik.

Source link