Thursday, June 19, 2025

Starbucks Memperlihatkan Kekayaan Kopi Indonesia di World of Coffee Asia 2025

Share

Starbucks, sebagai pembeli kopi Arabika premium Indonesia terbesar, merayakan debutnya di acara perdana World of Coffee Asia 2025 di Jakarta pada 15 Mei 2025. Mereka bangga akan sumber kopi dari berbagai daerah di Indonesia sejak 1971 dan telah menjalin kemitraan selama satu dekade dengan petani dan masyarakat Indonesia. Presiden Starbucks Asia Pasifik, Chanda Beppu, menyatakan bahwa kopi Indonesia sangat erat kaitannya dengan warisan Starbucks. Acara ini juga menampilkan berbagai kegiatan, seperti Lecture Series yang membahas isu-isu penting dalam industri kopi, termasuk ethical sourcing dan inovasi untuk meningkatkan masa depan kopi.

Di stan Starbucks, pengunjung dapat merasakan perjalanan kopi Indonesia mulai dari biji kopi hingga ke cangkir. Mereka juga dapat menikmati cita rasa kopi Indonesia yang bold dan earthy bersama dengan pilihan kopi dari seluruh dunia. Starbucks juga memperkenalkan acara cupping yang dipimpin oleh Master Coffee Developer di Starbucks, Sergio Alvarez, untuk memberikan pengalaman mendalam tentang rasa, aroma, dan kualitas kopi Starbucks.

Starbucks juga menyoroti keterlibatan jangka panjang mereka di Sumatra Utara melalui Starbucks Farmer Support Center. FSC telah membantu petani kecil mengakses teknik dan praktik modern untuk meningkatkan kualitas, produktivitas, dan keuntungan tanaman kopi mereka. Starbucks Coffee and Farmer Equity Practices (C.A.F.E.) juga didirikan untuk mempromosikan ethical sourcing kopi yang berkelanjutan.

Acara ini menghadirkan Lecture Series dengan para pakar industri terkemuka yang membahas isu-isu mendesak dalam industri kopi. Selain itu, Starbucks juga mensponsori hadiah kejuaraan di World Brewers Cup 2025, mengajak tiga barista pemenang dalam perjalanan ke Hacienda Alsacia di Kosta Rika. Starbucks terus berkomitmen untuk menciptakan masa depan yang lebih baik bagi komunitas petani kopi dalam rangka mendukung praktik pertanian yang berkelanjutan dan transparan. Penelitian dan inisiatif Starbucks dalam mengatasi perubahan iklim memastikan masa depan kopi yang lebih baik bagi semua orang.

Source link

Baca Lainnya

Semua Berita