Untuk para pecinta seafood yang tengah menjalani program diet, kini ada pilihan menu lezat dengan rendah kalori yaitu oseng cumi cabe hijau. Cumi sebagai bahan utama menyediakan protein tinggi dan rendah lemak, sangat cocok sebagai sumber nutrisi bagi yang ingin menurunkan berat badan tanpa mengorbankan selera makan. Dengan bahan sederhana dan cara memasak yang praktis, oseng cumi cabe hijau memiliki rasa gurih pedas namun tetap ringan di perut. Bagaimana cara membuatnya? Berikut adalah resep masakan oseng cumi cabe hijau yang cocok untuk diet.
Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain cumi segar, cabai hijau, cabai rawit hijau, bawang putih, bawang merah, jahe, serai, minyak zaitun, kecap asin (opsional), garam, dan kaldu jamur. Cara memasaknya meliputi langkah-langkah seperti menumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan serai dengan sedikit minyak zaitun hingga harum, kemudian menambahkan cabai hijau dan cabai rawit, potongan cumi, garam, dan kaldu jamur untuk menambah cita rasa. Pastikan untuk tidak memasukkan gula atau kecap manis agar tetap rendah kalori. Oseng cumi cabe hijau mengandung protein tinggi dan lemak rendah, serta mengandung mineral dan vitamin yang bermanfaat bagi metabolisme tubuh. Dengan oseng cumi cabe hijau, makanan diet tidak perlu membosankan. Dengan bahan alami, proses masak yang cepat, dan rasanya yang menggugah selera, menu ini layak masuk dalam daftar makanan harian bagi siapa saja yang ingin menikmati hidangan lezat tanpa rasa bersalah.
