Tips Menyimpan Ketupat Lebaran Agar Tetap Segar

Mendekati hari Lebaran, salah satu hidangan yang paling dinanti adalah ketupat. Ketupat seringkali dihidangkan bersama dengan opor ayam, rendang, dan sambal goreng ati. Sayangnya, masalah yang sering muncul adalah ketupat cepat basi jika tidak disimpan dengan benar. Ketupat bisa berjamur, berbau asam, atau bahkan berlendir hanya dalam waktu satu atau dua hari. Untuk dapat menikmati ketupat lebih lama tanpa harus memasak ulang setiap hari, diperlukan beberapa tips menyimpan ketupat agar tetap segar. Pastikan ketupat sudah matang sempurna sebelum disimpan, dinginkan ketupat terlebih dahulu sebelum disimpan, dan gantung ketupat di tempat kering untuk menjaga keawetan. Jika ingin menyimpan lebih dari sehari, bisa masukkan ketupat ke dalam kulkas atau freezer. Hindari menyimpan ketupat dalam plastik basah karena bisa mempercepat pertumbuhan jamur. Dengan cara tersebut, ketupat Lebaran bisa tetap awet dan enak disantap bersama keluarga saat Hari Raya Idulfitri tiba.

Source link