Menu Buka Puasa Yang Sehat: Resep Urap Jawa yang Lezat dan Mudah Dibuat
Bulan Ramadan identik dengan hidangan buka puasa yang lezat dan bergizi. Salah satu pilihan menarik untuk dinikmati saat berbuka adalah Urap Jawa. Dengan perpaduan sayuran segar dan bumbu kelapa, Urap Jawa tidak hanya menggugah selera tetapi juga sangat cocok untuk menu diet karena kaya serat dan rendah kalori.
Makanan ini tidak hanya enak tapi juga sehat karena mengandung banyak serat. Tidak hanya itu, Urap Jawa juga mengandung nutrisi lengkap dan lemak sehat yang baik untuk tubuh. Bagaimana cara membuatnya?
Untuk membuat Urap Jawa, Anda memerlukan bahan-bahan seperti kacang panjang, tauge, wortel, kol, bayam, kelapa parut, bawang putih, bawang merah, cabai merah, kencur, terasi bakar, garam, gula, dan perasan air jeruk limau (opsional). Selanjutnya, rebus semua sayuran hingga matang namun tetap renyah, ulek atau blender bumbu halus, panaskan kelapa parut dengan bumbu halus, campurkan sayuran rebus dengan bumbu kelapa, dan sajikan dengan nasi hangat dan lauk pendamping favorit Anda.
Dengan bahan-bahan segar dan proses pembuatan yang sederhana, Urap Jawa adalah pilihan yang tepat untuk melengkapi santapan buka puasa yang sehat, lezat, dan mudah dibuat. Selamat mencoba resep Urap Jawa dan semoga berbuka puasa Anda semakin istimewa dengan sajian tradisional yang kaya rasa.
