Pare adalah salah satu jenis sayuran yang memiliki banyak manfaat kesehatan, mulai dari menurunkan kadar gula darah, menurunkan kadar kolesterol, hingga meningkatkan daya tahan tubuh. Namun, banyak orang yang masih enggan mengonsumsi pare karena rasanya yang pahit. Berikut beberapa tips untuk menghilangkan rasa pahit dari pare.
Pertama, kikis kulit pare sebelum diolah karena kulitnya mengandung rasa pahit yang tinggi. Kedua, buang biji pare karena bijinya juga memberikan efek pahit. Selain itu, anda juga bisa merendam pare dengan garam untuk mengurangi rasa pahitnya. Ada juga cara lain yaitu merendam pare dengan cuka dan gula, merebus pare, memasak dengan gula aren, atau menggunakan teknik deep fry.
Dengan mengikuti tips-tips tersebut, Anda bisa menikmati pare tanpa harus merasakan pahitnya. Jadi, jangan ragu untuk mencoba cara-cara di atas agar dapat menikmati khasiat dari pare tanpa harus merasakan rasa pahitnya. Selamat mencoba!
