Es Kopyor Agar-agar, Minuman Segar yang Menggugah Selera
Bulan Ramadan selalu identik dengan hidangan segar saat berbuka puasa, dan salah satu minuman yang populer dan menggugah selera adalah es kopyor agar-agar. Rasanya yang manis, segar, dan kenyal membuat minuman ini cocok untuk menghilangkan dahaga setelah seharian berpuasa. Selain itu, es kopyor agar-agar juga bisa menjadi ide jualan yang menguntungkan.
Bagi yang ingin mencoba membuat es kopyor agar-agar sendiri, berikut bahan-bahan yang diperlukan:
– 1 bungkus agar-agar bubuk putih (7 gram)
– 700 ml air kelapa muda
– 100 ml santan kental
– 100 gram gula pasir (sesuai selera)
– 1/4 sendok teh garam
– Sirup merah (sesuai selera)
– Es batu secukupnya
– Daging kelapa muda (opsional)
Cara membuat minuman ini juga cukup sederhana. Pertama-tama, Anda harus membuat agar-agar terlebih dahulu dengan mencampurkan agar-agar bubuk, gula pasir, santan, dan garam. Setelah mendidih, angkat dan diamkan sebentar. Selanjutnya, saat agar-agarnya dingin, siapkan baskom berisi air es batu secukupnya dan tambahkan daging kelapa muda jika ada. Kemudian, masukkan agar-agar yang sudah dingin ke dalam baskom dan siram dengan sirup merah sesuai selera.
Sebagai tambahan tips, gunakan santan kental berkualitas untuk rasa gurih yang lebih nikmat. Jika ingin lebih berwarna, tambahkan pewarna makanan merah pada adonan agar-agar. Es Kopyor Agar-agar juga bisa disimpan di dalam kulkas agar tetap segar sebelum disajikan.
Minuman Es Kopyor Agar-agar merupakan minuman ekonomis dan menggiurkan yang bisa dijual dengan harga sekitar Rp5 ribu hingga Rp10 ribu per gelas. Dikemas dalam cup plastik dengan tambahan stiker logo atau nama usaha, es kopyor ini akan tampak lebih menarik dan profesional. Jadi, bagi yang ingin berjualan takjil selama bulan Ramadan, Es Kopyor Agar-agar bisa menjadi pilihan yang tepat.
