Ketan Biru Semarang: Jajanan Langka Ramadhan!

Menjelang buka puasa di bulan Ramadhan, tradisi berburu takjil menjadi aktivitas yang ramai dilakukan oleh masyarakat. Di kota Semarang, terdapat takjil unik yang hanya tersedia di bulan Ramadhan, yaitu Ketan Biru. Ketan Biru ini mempunyai warna biru laut yang manis, terbuat dari ketan yang dikukus dan diberi pewarna makanan biru. Biasanya disajikan dengan enten-enten, yaitu campuran kelapa parut dan gula Jawa. Takjil ini hanya diproduksi selama bulan Ramadhan oleh warga Kampung Bustaman, Kauman, Jurnatan, dan Johar Semarang. Proses pembuatan dan penjualan Ketan Biru menjadi sebuah tradisi yang dilakukan setiap tahun oleh warga setempat. Selain dijual di pusat keramaian, takjil ini juga dapat ditemukan di kawasan kuliner dan bazar Ramadhan di sekitar Semarang. Cara mengonsumsi Ketan Biru pun mudah, cukup dengan meletakkan ketan di lepek, menambahkan enten-enten, dan dinikmati. Harga enten-enten ini biasanya sekitar Rp10 ribu. Bagi yang penasaran, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba Ketan Biru ketika berkunjung ke Semarang.

Source link