Dalam ajaran Islam, berbuka puasa disunahkan dengan makanan manis, terutama kurma, sesuai contoh dari Nabi Muhammad SAW. Makanan manis dipercaya dapat dengan cepat mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. Namun, dengan perkembangan zaman, variasi kuliner buka puasa di berbagai negara juga ikut berkembang. Setiap negara memiliki makanan khas buka puasa dengan cita rasa yang berbeda, disesuaikan dengan selera masyarakatnya.
Di Indonesia, makanan khas buka puasa adalah kolak, dessert manis berbahan dasar pisang, ubi, dan kolang-kaling yang direbus dengan santan, gula merah, dan daun pandan. Kolak menjadi hidangan favorit saat berbuka puasa karena rasanya yang manis dan mengenyangkan. Sementara di Arab Saudi, makanan khas buka puasa adalah samosa, kudapan renyah berisi daging cincang atau keju yang digoreng hingga keemasan, serta tamr (kurma) sebagai hidangan pembuka.
Di Turki, hidangan buka puasa khasnya adalah pide, roti pipih berbagai topping seperti keju, daging, atau sayuran, dan güllaç, hidangan pencuci mulut berbasis adonan. Di Maroko, hidangan utama buka puasa adalah harira, sup berbahan dasar tomat. Sedangkan di Malaysia, Bubur Lambuk, bubur nasi tradisional dengan campuran rempah-rempah, herba, dan daging ayam atau sapi, menjadi hidangan yang populer selama bulan suci Ramadan.
Dengan variasi makanan khas buka puasa dari berbagai negara ini, setiap orang bisa menikmati berbagai cita rasa dan tradisi yang unik ketika berbuka puasa selama bulan Ramadan.
