Menjelang Lebaran, satu tradisi yang tak terlewatkan adalah menyajikan kue kering, terutama nastar, sebagai camilan untuk tamu. Nastar terkenal dengan tekstur lembut dan sensasi yang lumer di mulut, membuatnya menjadi favorit banyak orang. Namun, harga nastar di pasaran biasanya cukup tinggi, terutama jika dibeli dalam jumlah besar. Oleh karena itu, membuat nastar sendiri di rumah menjadi pilihan yang lebih ekonomis serta memungkinkan untuk menyesuaikan bahan sesuai selera. Selain untuk kebutuhan pribadi, nastar juga dapat menjadi peluang bisnis yang menjanjikan menjelang Lebaran.
Dengan modal yang terjangkau, usaha berjualan nastar bisa mendatangkan keuntungan yang besar. Namun, untuk mendapatkan hasil nastar yang lembut dan sempurna, diperlukan beberapa trik mulai dari pemilihan bahan berkualitas, takaran yang tepat, hingga teknik memanggang yang benar. Resep nastar nanas lembut ini cocok untuk pemula dan dapat dijadikan ide untuk bisnis jualan. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nastar nanas:
– 250 gr margarin
– 1 kuning telur (±15-20 gr)
– 30 gr susu kental manis (SKM) atau susu bubuk
– 70 gr gula halus
– 40 gr maizena
– 300 gr tepung terigu
Dan untuk bahan polesan:
– 2 kuning telur
– 1 sdm SKM
– 1½ sdm minyak
Proses pembuatan nastar melibatkan langkah-langkah seperti pengocokan margarin dan gula halus, penambahan bahan lain, pembentukan adonan, pengisian selai nanas, dan proses pemanggangan. Dengan melakukan semua langkah dengan benar, nastar nanas lembut yang lumer di mulut siap disajikan sebagai camilan khas Lebaran atau bisa dijadikan produk jualan. Dengan bahan yang terjangkau dan cara yang praktis, nastar ini dapat menggugah selera dengan sempurna. Selamat mencoba untuk menciptakan nastar nanas lembut sendiri di rumah!
