Bulan Ramadhan identik dengan takjil, salah satunya minuman yang menyegarkan dahaga setelah seharian menahan haus. Es buah merupakan pilihan favorit banyak orang untuk minuman berbuka puasa. Bagi orang yang menghindari minuman susu, es buah tanpa susu menjadi pilihan alternatif. Meskipun tanpa susu, es buah tetap kaya akan vitamin dan nutrisi yang diperlukan setelah seharian berpuasa. Resep es buah tanpa susu dapat dijadikan opsi bagi yang alergi susu sapi atau vegan.
Ada beberapa ide resep es buah tanpa susu yang dapat dicoba di rumah. Pertama, es buah campur yakult. Bahan yang dibutuhkan antara lain anggur hijau, tomat ceri, jeruk Sunkist, blueberry, Yakult, es batu, dan air mineral. Cara membuatnya cukup sederhana dengan mencampurkan semua bahan dalam mangkuk saji atau gelas besar.
Selanjutnya, es buah kolang-kaling. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain semangka, kolang-kaling, gula pasir, selasih, es batu, jeruk nipis, dan pewarna makanan sesuai selera. Proses pembuatannya melibatkan perebusan kolang-kaling dan penetesan air jeruk nipis untuk memberikan rasa asam segar.
Kemudian, es kuwut melon. Bahan utamanya adalah melon, Nutrijel kelapa, air, gula pasir, kelapa muda, selasih, es batu, sirup melon, dan jeruk nipis. Cara membuatnya melibatkan proses memasak Nutrijel kelapa, disertai dengan penyajian buah-buahan segar dalam es.
Terakhir, es buah hongkong (Es Ximilu). Bahan-bahan yang dibutuhkan seperti stroberi, nanas, anggur, apel, kolang-kaling, cincau hitam, krimer nabati, gula pasir, dan air mineral. Proses produksi melibatkan perebusan kolang-kaling dan cincau hitam, serta pencampuran seluruh bahan dalam air gula yang telah dimasak sebelumnya.
Resep-resep es buah tersebut dapat dijadikan takjil minuman sehat untuk berbuka puasa di rumah. Es buah tanpa susu tidak hanya menyegarkan dan lezat, tetapi juga kaya akan vitamin yang diperlukan oleh tubuh. Dengan mengikuti resep-resep tersebut, minuman berbuka puasa Anda akan semakin nikmat dan sehat.
