Pada Jumat, 21 Februari 2025, menu pindang ikan kembung diakui sebagai pilihan sehat yang kaya akan nutrisi dan rendah kalori. Ikan kembung kaya protein dan asam lemak omega-3, serta bermanfaat bagi kesehatan jantung. Dengan bumbu rempah khasnya, pindang ikan kembung tidak hanya enak tetapi juga cocok untuk program diet. Untuk itu, VIVA merangkum resep sederhana pindang ikan kembung yang rendah kalori sebagai menu diet andalan. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain ikan kembung, air, berbagai bumbu rempah, garam, gula, air asam jawa, dan cabai. Cara membuatnya pun mudah, dengan merebus bumbu dan ikan hingga matang dan meresap, menambahkan bumbu lain, serta menyajikannya hangat.
Pindang ikan kembung memiliki manfaat untuk diet sehat, seperti rendah kalori karena dimasak tanpa minyak, tinggi protein untuk menjaga massa otot dan membuat kenyang lebih lama, kaya omega-3 untuk kesehatan jantung dan metabolisme tubuh, serta mengandung rempah alami yang membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan mempercepat metabolisme. Menu ini dapat dinikmati dengan nasi merah atau sebagai lauk pendamping sayuran rebus. Dengan rasa gurih dan segar, pindang ikan kembung bisa menjadi pilihan sehat bagi mereka yang menjalani pola makan seimbang.
