Sayur Godog Betawi merupakan salah satu hidangan tradisional yang sangat cocok dinikmati bersama keluarga. Dengan paduan sayuran segar dan bumbu rempah yang kaya, menciptakan cita rasa yang khas dan menggugah selera. Berikut adalah resep sayur godog khas Betawi yang mudah diikuti. Bahan yang dibutuhkan antara lain labu siam, kacang panjang, daun bawang, cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, lada, udang rebon, sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk, santan, minyak untuk menumis, dan petai. Cara membuatnya termasuk menyiapkan bahan, menghaluskan bumbu, menumis bumbu bersama bahan lain, mendidihkan santan, dan memasak sayur hingga matang. Sayur Godog Betawi bisa disajikan hangat bersama nasi putih, cocok untuk santai bersama keluarga atau sebagai hidangan spesial pada acara tertentu.
