Saturday, February 8, 2025

“Rahasia Membuat Bawang Goreng Renyah dan Awet”

Share

Bawang goreng merupakan salah satu pelengkap yang sering digunakan dalam berbagai hidangan, mulai dari nasi goreng, soto, hingga sayuran. Namun, seringkali bawang goreng yang dibuat di rumah tidak terlalu renyah atau tidak bertahan lama. Untuk itu, ini dia beberapa tips untuk membuat bawang goreng yang renyah dan tahan lama.

Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah memilih bawang merah berkualitas baik. Pilihlah bawang yang segar dan memiliki kulit yang kering, karena bawang basah atau lembek dapat memengaruhi hasil akhir bawang goreng. Selain itu, irislah bawang merah dengan ketebalan yang tipis dan merata agar semua bagian bawang matang sempurna dan renyah saat digoreng. Rendam irisan bawang dalam air garam selama 10-15 menit untuk mengurangi rasa pedas dan memberikan hasil gorengan yang lebih renyah.

Pastikan minyak dalam keadaan cukup panas sekitar 170-180°C dan goreng bawang secara bertahap agar hasilnya lebih renyah dan matang sempurna. Setelah bawang berwarna keemasan dan renyah, tiriskan dengan saringan atau letakkan di atas tisu dapur untuk menyerap sisa minyak. Terakhir, simpan bawang goreng dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering untuk menjaga kelezatannya dan mencegah tekstur bawang yang melempem. Dengan mengikuti tips ini, Anda bisa menikmati bawang goreng yang renyah dan tahan lama.

Baca Lainnya

Semua Berita