Jakarta, VIVA – Telur adalah salah satu bahan makanan yang paling serbaguna dan bergizi, yang dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat dan menggugah selera. Selain kaya protein, telur juga mengandung vitamin, mineral, dan lemak sehat yang penting bagi tubuh. Jika Anda merasa bosan dengan menu telur yang biasa-biasa saja, jangan khawatir, karena ada banyak variasi resep telur yang bisa dicoba di rumah.
1. Telur Sarden Anti Gagal
Bahan:
– 1 kaleng sarden
– 4 telur rebus
– 1/2 bawang bombay
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula
– 1/2 sdt lada
– 1 gelas air
Cara membuat:
– Siapkan bahan-bahan dan rebus telur semalam sebelumnya. Kupas, bilas, dan sisihkan.
– Tumis bawang bombay hingga harum, tambahkan telur dan sarden, lalu tambahkan air, garam, gula, dan lada.
– Masak hingga bumbu meresap dan sajikan.
2. Egg Chiffon Rice (Nasi Telur)
Bahan:
– 1 buah sosis sapi
– 2 telur
– 1/4 bawang bombay
– Daun bawang
Saus:
– 1 sdm saos tiram
– 2 sdt kecap asin
– 1 sdm tepung maizena
– 1 1/2 sdt kaldu bubuk
– 1 sdt gula pasir
– Sejumput merica
– 150ml air
– 1 sdm margarin
Cara membuat:
– Tumis bawang bombay dan sosis, lalu tambahkan telur, aduk rata.
– Tuangkan saus di atas nasi dan sajikan.
3. Nasi Telur Nori
Bahan:
– 1 cup nasi putih
– Wortel potong dadu
– Brokoli iris tipis
– 1 sdm kaldu jamur
– 2 sdm nori
– 4 butir telur ayam
Cara membuat:
– Campur nasi, wortel, dan brokoli, lalu bentuk.
– Panaskan minyak, tuangkan telur dan campuran nasi, masak hingga matang.
Dan masih ada berbagai resep lainnya seperti Nasi Telor Siram Bawang, Pokcoy with Egg, Martabak Telur, Telur Gulung Wortel Nori, Brokoli Siram Telur Jamur dan Baso Ikan, Telur Ceplok Saus Tiram, Telur Ceplok Masak Santan, dan masih banyak lagi. Coba variasi resep telur di rumah untuk menambah variasi menu makanan Anda.
