Pada Jumat, 21 Juni 2024 pukul 21:56 WIB, konsumsi kopi telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari banyak orang di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Kopi menjadi minuman favorit yang menemani berbagai aktivitas, terutama bagi generasi muda.
Kopi dikenal memiliki kandungan kafein dan cita rasa yang tinggi, sehingga penggemarnya memiliki berbagai pilihan minuman kopi yang dapat dinikmati. Minuman kopi tidak hanya diminati oleh kalangan dewasa, tetapi juga oleh kaum remaja dan milenial.
Tren minum kopi semakin meningkat, terbukti dengan banyaknya kedai kopi atau coffee shop yang ramai dikunjungi oleh remaja maupun dewasa. Variasi rasa kopi yang unik memberikan kesempatan bagi pebisnis dan penggemar kopi untuk menciptakan resep-resep khas yang membuat tempat tersebut nyaman dan menarik, dalam istilah yang biasa disebut aesthetic.
Teknik penyeduhan kopi juga bervariasi, salah satunya adalah teknik manual brewing menggunakan metode pour over. Salah satu contoh dari hal tersebut adalah kompetisi Fun Brewing yang diadakan di Yatore Café, sebuah coffeeshop lokal di Telang Kamal Bangkalan, Madura pada tanggal 19 Juni 2024. Kompetisi ini diikuti oleh puluhan barista muda dari seluruh wilayah Madura.
Fikri Rolly Gunawan, selaku penanggung jawab acara dan pemilik Yatore Café, menyatakan bahwa tujuan dari kompetisi tersebut adalah untuk memberikan edukasi dan sosialisasi tentang kopi kepada masyarakat agar meningkatkan kecintaan terhadap kopi di sekitar mereka. Acara Fun Brewing dihadiri oleh 3 juri kompeten di dunia kopi dan didukung oleh berbagai brand minuman, termasuk brand bubuk minuman DBD Powder.
Acara ini juga bertujuan untuk mengenalkan berbagai teknik penyeduhan kopi kepada barista muda, melestarikan budaya minum kopi, serta mengasah keterampilan teknik penyeduhan kopi melalui konsep Fun Brewing.
