Selasa, 16 April 2024 – 22:19 WIB
CHICAGO – Kopi Indonesia dipilih sebagai salah satu kopi terbaik yang dipamerkan di Specialty Coffee Expo 2024, yang diselenggarakan di Chicago, Amerika Serikat.
Dalam Kompetisi Kopi Terbaik Dan Penyajiannya, yaitu 2024 World Brewer Cup, Kopi unggulan dari berbagai negara yang turut serta dalam Specialty Coffee Expo 2024 atau SCE, diuji rasa dan kualitasnya oleh para juri ahli kopi. Indonesia berhasil menempati posisi ketiga.
Menurut Ryan Wibawa, yang mewakili Indonesia dalam kompetisi tersebut, kriteria penilaian meliputi uji kualitas kopi yang mencakup aroma, fragrance, rasa, tingkat keasaman, serta presentasi dan penyajiannya di hadapan para juri. Kompetisi ini diikuti oleh perwakilan dari puluhan negara peserta SCE yang memamerkan produk-produk unggulan mereka.
SCE merupakan salah satu pameran dan promosi kopi terbaik dari berbagai negara di wilayah Amerika Utara. Setiap tahun, acara ini diadakan untuk mempertemukan produsen dan pelaku usaha kopi dengan pengusaha, importir kopi dari Amerika Serikat, Kanada, dan negara lain.
Pada tahun ini, Indonesia kembali berpartisipasi dengan mengirimkan 12 UMKM, pelaku usaha kopi dengan berbagai produk kopi unggulan. Paviliun Indonesia menampilkan kopi dari berbagai daerah di Indonesia seperti Jawa Barat, Jawa Tengah, Gayo, Kintamani, Temanggung, Toraja, Mandailing, dan Lampung.
Partisipasi Indonesia dalam acara ini merupakan kolaborasi antara KBRI Washington DC, Atase Perdagangan di KBRI Washington DC, ITPC Chicago dan Los Angeles yang didukung oleh KJRI Chicago, SCAI, Bank Indonesia, BNI, BRI, LPEI, dan Atase Pertanian di KBRI Washington DC.
SCE selalu menarik minat pengunjung, yang sebagian besar dari mereka adalah importir dan pelaku usaha industri kopi, meskipun harus membayar minimal 200 Dollar Amerika untuk satu hari. Acara ini menjadi tempat pertemuan para pemain kunci seperti produsen, buyers, penggilingan, packaging, dan lain-lain.
Laporan: Yanri Subekti/ tvOne/ Amerika Serikat
Halaman Selanjutnya
Tiap tahun Indonesia mengikuti SCE yang diikuti pelaku usaha kopi dari berbagai negara dan dikunjungi belasan ribu pengunjung potensial buyer, importir besar kopi.
