Sabtu, 9 Maret 2024 – 12:36 WIB
Jakarta – Restoran pizza dengan cita rasa autentik Italia telah hadir di Jakarta. Massilia Cucina Italiana asal Bangkok, yang sebelumnya meraih penghargaan ‘Top 50 Pizza’ dunia, kini telah dibuka di Jakarta.
Pizza khas Italia populer di seluruh dunia dapat dinikmati dengan sentuhan otentik langsung dari Massilia Cucina Italiana. Restoran ini telah dibuka di Arena Square pada 1 Maret 2024, berlokasi di Jalan Jenderal Gatot Subroto Kav. 55-56, Menteng Dalam, Tebet.
Chef asal Italia, Luca Appino, founder Pizza Massilia, membawa konsep Italian Gourmet ke Jakarta setelah kesuksesan restoran pizza-nya di Bangkok sejak 2015. Pizza Massilia telah meraih berbagai penghargaan, termasuk Top 50 Pizza in the World 2023, Top 50 Pizza in Asia Pacific 2023, dan The Michelin Guide ‘The Plate’ 2020.
Luca Appino membagikan tiga ciri pizza autentik Italia yang dihadirkan di Massilia Cucina Italiana. Pertama, menggunakan bahan-bahan autentik Italia seperti tepung, saus tomat, dan keju yang diimpor langsung dari Italia. Kedua, proses fermentasi adonan selama 72 jam untuk hasil tekstur lembut dan mudah dicerna. Restoran ini juga menggunakan oven pizza kayu bakar impor dari Italia. Ketiga, pembuatan pizza dilakukan dengan cinta dan kebanggaan terhadap warisan budaya kuliner Italia.
Salah satu pizza favorit adalah Carnivora (Meat Lover) dengan topping daging dan sosis Italia artisan. Ada pula Black Truffle Pizza dan pizza klasik Margherita. Harga menu pizza di Massilia Cucina Italiana mulai dari Rp 98.000 hingga Rp 175.000 dengan beragam pilihan.
Restoran ini tidak hanya menawarkan pizza, tetapi juga antipasti, pasta, dan dessert. Beberapa menu yang direkomendasikan antara lain Eggplant Parmigiana, Frittatina Cacciatora, Ravioli Al Porcini, Rigatoni Napoli Ragu, Smoked Salmon Salad, Mushroom Soup, Dentice Alla Mediteranea, Cannoli, dan Tiramisu.
Pengalaman makan di Massilia Cucina Italiana cukup memuaskan dengan ragam hidangan lezat dan autentik. Restoran ini cocok bagi pecinta kuliner Italia yang mencari cita rasa khas langsung dari Italia.
